Cafés atypiques : la devanture mythique du bar bazar Chez Paulo, à Callac
En plein centre de Callac, juste devant les feux tricolores, la devanture du bar bazar Chez Paulo, est connue aujourd’hui aux quatre coins du monde. Complètement atypique, parfois bancale, en bois recouvert d’une épaisse peinture vert clair, avec ses vieilles publicités du Père Benoit (une marque de vin rappelons-le), elle a été prise mille fois en photos et publiée dans des tas de journaux et magazines.
Bientôt un petit coup de jeune ?
On a connu cette vitrine plus garnie qu’aujourd’hui, mais le maitre des lieux, Paul Le Contellec, a prévu de redonner un petit coup de jeune à la devanture de son échoppe, sans gommer bien évidemment tout ce qui fait son charme. Voilà qui pourrait redonner un petit coup de peps aussi à ce lieu emblématique de Callac, qui aimerait retrouver sa clientèle d’antan. « Il y a des hauts et des bas », souffle Paulo, conscient que son café a besoin de revivre.
A l’intérieur, c’est un vrai bazar, comme son nom l’indique. Avec un peu de tout, dans la grande pièce autour du bar : quelques antiquités, de la vaisselle neuve ou ancienne, des poupées, des lampes, quelques outils et matériels de bricolage, une activité graines et jardinerie que Paulo tente de redynamiser.
Sans oublier deux objets devenus cultes : la tasse Chez Paulo et les cartes postales de la boutique. Deux objets collector qu’on peut s’offrir en passant.
Café familial depuis 1949
Cet établissement a ouvert en 1949, par les parents de la mère de Paulo : Isidore Marie Crézé et Yvonne Marie Le Gall. « Mon grand père tenait déjà un premier commerce à Callac avant sur la place », précise Paulo.
Au décès de son grand-père en 1968, sa grand-mère a tenu la boutique jusqu’en 1972, avant que les parents de Paulo reprennent l’affaire.
Paul a repris les rênes du commerce familial en 2006. Il le porte parfois à bout de bras mais il tient bon, toujours heureux de déballer sa petite terrasse devant son bâtiment, qu’il aimerait pouvoir restaurer prochainement.
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