ce qui se joue en changeant de nom en plein bras-de-fer judiciaire
En changeant de nom alors qu’un litige l’oppose à Jérôme Bocuse, fils de Paul Bocuse, sur l’utilisation du nom du Pape de la Gastronomie, l’institut Paul Bocuse, devenu très officiellement institut Lyfe, ce jeudi, a-t-il voulu anticiper une décision judiciaire ?
La question était sur toutes les lèvres, lors de la présentation des nouvelles ambitions de l’école de management en arts culinaires et hôtellerie. Et c’est Gilles…
