cinq clés pour comprendre le Projet alimentaire territorial


1. Un projet essaimé en 2014

La notion de Projet alimentaire territorial (PAT) a été définie en France en 2014, avec la loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt. Il a vocation à relocaliser l’agriculture et l’alimentation au cœur des territoires. Pour ce faire, l’objectif est de fédérer les différents acteurs locaux autour de ces thématiques.

« Le PAT recouvre de nombreuses dimensions, économique mais aussi sociale et éducative »,…



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