Jura. L’empilement des normes, une plaie pour les agriculteurs
Le monde agricole est régi par une ribambelle de normes. Si elles paraissent indispensables, elles deviennent, au fil des ans, une véritable hantise pour de nombreux paysans. Qu’elles soient à vocation environnementale, sanitaire ou encore liées au bien-être animal, ces règles ne facilitent pas la vie des agriculteurs, qui se sentent, pour beaucoup, stigmatisés quant à leurs pratiques.
« Tout justifier à un grand niveau de détail »
Emmanuel Chalumeau, agriculteur céréalier à Villevieux , vient notamment de subir un contrôle de la part de la direction départementale des territoires (DDT) pour ses parcelles situées sur la zone de captage d’eau potable qu’il cultive en agriculture biologique. « Je ne peux pas…
