Les animaux des fermes françaises de plus en plus dépendants de la Chine

Il n’y a pas que dans l’automobile que la Chine commence à faire de l’ombre aux acteurs occidentaux. Les volailles et les porcs tricolores sont eux de plus en plus nourris avec des ingrédients chinois. C’est ce qui alerte le leader en Europe de la fermentation d’ingrédients pour la nutrition animale, le français Metabolic Explorer (250 millions d’euros de chiffre d’affaires, 400 salariés).

En France, la fabrication de nourriture pour les animaux de la ferme atteint quelque 20 millions de tonnes par an. Une alimentation qui mélange céréales, maïs et blé, mais aussi des protéines nécessaires à la bonne santé des animaux. Si le soja reste la principale source de protéine , grâce à la recherche, il peut être aujourd’hui remplacé par des acides aminés, essentiels à la croissance du cheptel.